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Albanisches Fruehstueck mit Petro

Einladung zum Albanischen Frühstück

Petro kocht auf dem alten Holzherd typischen Albanischen Kaffee (Türkischen Kaffee). Tief schwarz, sämig, leicht gesüßt und extrem heiß. Beim Versuch einen ersten Schluck zu nehmen, verbrennen wir uns alle an der kleine Goldrandtasse mit Blumendekor die Unterlippe. Zur Kühlung und Vervollständigung des Albanischen Frühstücks schenkt uns Petro auf Geheiß seines Vaters ein Glas Raki ein. Ablehnen zwecklos.

Seine Mutter bedeutet uns, dass sie dank diesem Morgenritual gesund und munter ist. Wir glauben Ihr und legen den Plan ad Acta die Südrampe von Theth nach Shkodra hinunter zu versuchen. Stattdessen nippen wir wie befohlen am Raki, unter dem in Albanien meist der Traubenschnaps Raki rrushi mit einem Alkoholgehalt von 70 bis 80 Volumenprozent verstanden wird. Continue reading →